Cette année, c'est le jeudi 21 novembre que nous pourrons goûter au Beaujolais nouveau ! Préparez-vous à déguster le premier vin du millésime. Comme chaque troisième jeudi de novembre, des manifestations sont organisées autour de cet événement automnal : une bonne occasion de se retrouver entre amis ou en famille.

Vins primeur et nouveau VS vin de garde ?

Quelle est la différence entre un vin primeur et un vin nouveau ? Les vins primeurs sont des vins commercialisés très tôt après les vendanges, dès la fin de la fermentation. Ils sont mis en bouteille avant le printemps alors que la mention « nouveau » indique une mise en bouteille avant la récolte suivante. Ainsi, le Beaujolais nouveau répond aux deux critères à la fois. Ces vins sont à opposer aux vins de garde qui ont la capacité de « bien » vieillir avec le temps : les Beaujolais nouveaux sont destinés à être consommés rapidement ! Devant le succès rencontré par le Beaujolais nouveau, les autres régions se sont mises à produire à leur tour des vins primeurs.

Où trouver un caviste à Draguignan et ses environs ?

Fêtez comme il se doit le Beaujolais nouveau et découvrez les cavistes de votre commune et ses environs.

• Groupe Azur Evolution Cave Le Vigneron : 412 voie Pompidou 83300 DRAGUIGNAN
• Cave Le Dit Vin : imm Le Colisée 121 avenue Maréchal Juin 83300 DRAGUIGNAN
• Le Vigneron 3ème Génération : 376 avenue Brossolette 83300 DRAGUIGNAN

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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